2009年05月11日
アジのなめろう×讃岐うどん
今日はパレでアジが1匹98円でした。
お刺身のパックだと1匹分で400円するんですが
3枚おろしまでなら無料で調理してくれるので
2匹分を196円で購入。
旬のものだから為せる技。
皮を自分で剥いで、身を切っていると
ネギとしょうがが余っているのを思い出して
カツオに引き続き「アジのなめろう」を作ってみました。
そしてさらに今回はP阪さんからもらった
コシの強い讃岐うどんに「どーん」と載せて
あじのなめろう×讃岐うどん
のコラボレーション。
うまーい。贅沢（涙）
この夏は魚ブームの到来かも。
お刺身のパックだと1匹分で400円するんですが
3枚おろしまでなら無料で調理してくれるので
2匹分を196円で購入。
旬のものだから為せる技。
皮を自分で剥いで、身を切っていると
ネギとしょうがが余っているのを思い出して
カツオに引き続き「アジのなめろう」を作ってみました。
そしてさらに今回はP阪さんからもらった
コシの強い讃岐うどんに「どーん」と載せて
あじのなめろう×讃岐うどん
のコラボレーション。
うまーい。贅沢（涙）
この夏は魚ブームの到来かも。
Posted by iku at 13:21│Comments(2)
│food
この記事へのコメント
お味噌を隠し味に入れると、おいしいですよ。
大葉（しその葉）も入れると、青臭さが減ります。
たくさん楽しいことがあるようで、安心しています。
キバレ！
大葉（しその葉）も入れると、青臭さが減ります。
たくさん楽しいことがあるようで、安心しています。
キバレ！
Posted by rei at 2009年05月11日 22:19
カツオのときには
大葉、ミョウガまで入れたんだけど
使い切っちゃったんでね。
お味噌は入れてますよ。
鹿児島の醤油が甘くて
なめろうの味付けに良く合います。
そういえば
今日は母の日やったね。
大葉、ミョウガまで入れたんだけど
使い切っちゃったんでね。
お味噌は入れてますよ。
鹿児島の醤油が甘くて
なめろうの味付けに良く合います。
そういえば
今日は母の日やったね。
Posted by iku
at 2009年05月11日 22:49
at 2009年05月11日 22:49
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